- 推荐:城市烟火汇聚地 醉蚝大排档
- 2025-06-17 16:39:57 作者:孟维鹏 来源:大同晚报
在城市的喧嚣中,总有一些地方能让我们找到生活最本真的模样。最近小编在御东发现的这家大排档便是这样一处充满烟火气息的所在。
每当夜幕降临,华灯初上,醉蚝大排档便渐渐热闹起来。暖黄色的灯光,照亮了食客的脸庞,也照亮了这个充满温情的小世界。
走进大排档,首先映入眼帘的是热闹非凡的场景。桌椅整齐地摆放着,虽然空间略显拥挤,但却让人感受到一种别样的亲近。食客们三五成群,围坐在一起,有的高谈阔论,分享着生活中的趣事;有的举杯畅饮,享受难得的放松时光;还有的专注品尝美食,脸上洋溢着满足的神情。
生蚝,作为大排档的招牌美食,自然是备受青睐。现开现烤的生蚝,个头硕大,肥嘟嘟的蚝肉在炭火的烤制下,渐渐变得金黄,蒜蓉和葱花的香气融入其中,让人垂涎欲滴。一口咬下去,鲜嫩多汁的蚝肉在口中爆开,浓郁的香味瞬间弥漫整个口腔……
除了生蚝,这里的烧烤也是一绝。现串现烤的肉串,香气四溢。羊肉串外焦里嫩,撒上一把孜然和辣椒面,香味直钻鼻腔;鸡翅烤得金黄酥脆,咬上一口,鲜嫩的鸡肉与香脆的外皮完美结合,让人欲罢不能。还有各种蔬菜烧烤,茄子、玉米、韭菜……在炭火的烤制下,既保留了食材的原汁原味,又增添了独特的烟火气息。
在醉蚝大排档,你还能品尝到各种特色小吃和凉拌菜。麻辣小龙虾,每一只都饱满鲜嫩,虾肉紧实Q弹,麻辣的汤汁入味十足,吃起来非常过瘾,让人停不下来;新鲜的花蛤和蛏子各个肉质饱满,鲜味十足。
(编辑 焦燃)
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